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别吃了,有毒!尚无解药!
发布时间:2017-5-22  阅读: 次  

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 来源:都市快报 

天气转暖,许多爱吃的市民都开始往夜宵大排档跑了,炒一盘“海蛳螺”,开一瓶啤酒,吹着风,看似十分享受,却忘了隐藏的危险。

“海蛳螺”:也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等,学名织纹螺。它含有河豚毒素,一般的烹调温度很难将其破坏,至今没有特效药。卫生部明确规定:任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

不过,不少食客认为其味道鲜美,为了这一口仍会铤而走险,饭店、商贩则偷偷出售。最近,台州开展的“织纹螺”大排查行动中共查获案件5起,移送公安5起,当晚刑拘6人。

台州捣毁一家织纹螺批发大户

据台州市市场监管局消息,近日,临海市场监管局联合市公安局开展了“织纹螺”大排查行动。

部门通过对农贸市场、餐饮店开展前期排查的基础上,临海市场监管局进行了精准打击,对排摸出来的经销点成功收网。

同时在打击违法餐饮店的基础上又顺藤摸瓜,捣毁了一家织纹螺的批发大户,成功查处并移送刑事案件5起,刑事拘留6人。

食用织纹螺中毒事件中的患者,早期表现为口唇、舌、指尖发麻,眼睑下垂。不久即可出现消化道症状,主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血,进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

织纹螺中毒潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,死亡率极高。如果食用织纹螺后,短时间内出现恶心腹痛,唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状,应立即前往医院说明情况接受救治。

毒性较强的织纹螺,成年人约食用10g螺肉就会出现一般的中毒症状,约食用50g100g就能引起死亡。

据不完全统计,自1985年以来,我国共报道织纹螺中毒事件55起,中毒人数433人,其中48人死亡。

 

我国《食品安全法》明确规定,食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责,农贸市场举办方应当履行查验、报告等义务。建议市民如发现不法商贩经销织纹螺,请及时向市监部门举报,举报电话:123451231512331

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